Le maroilles ou marolles est un fromage français fabriqué en  Avesnois à cheval sur les départements du Nord  et de l' Aisne. Il tient son nom du village de  Maroilles ( NORD ) d'où il est originaire.

Il bénéficie d'une AOC (décret du 17 juillet 1955, 24 mai 1976 et est actuellement régi par le décret du 29 décembre 1986 (JO du 1er janvier 1987) et d'une AOP ( appellation d'orignie controlé ) depuis 1996.

Maroilles

AU PETIT DEJEUNER SUR DE LA BAGUETTE BIEN FRAICHE D' UN ARTISAN BOULANGER

AVEC UN BON CAFE

UN REGAL